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gout(グウ)

西宮マラソンの参加賞をもらいに行った帰りは本気のドシャヴリ!
開き直って雨のドライブもいいかな~って思ったけど、気温が下がって体温が奪われると、気持ちもブルーになることを思い知らされる。
( ´ Д ` )

こんな日に立ち寄ったパン屋さん。
谷6の駅近く、イエナの近くにある「gout(グウ)」だ。
外見はパティスリーと見紛う様で、とってもオサレ。
体力ゲージがminの状態で入店!

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栗のリュスティック
私の大好物のパン。(*´∀`*)
ビジュアルは合格。トミーリー・ジョーンズってとこか!?
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小ぶりだけど、栗もしっかり入ってる。

噛み応え、風味、これらは抜群!

贅沢言えば、もう少しモチモチしてる方が好みかな、と思った。

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・全粒粉のパン
こういう小さくて袋入りになってるは職場で食べやすい。これは常食になる予感・・・
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中はこんな感じで、噛み応えと風味がこれまた抜群。

文句なし!うまい!!!

(*´∀`*)


この店でビックリしたのは品揃えの多さだ。おかず系、デザート系、デニッシュ系、ハード系、どれをとっても満遍なく置いてあり、選ぶのに苦労した。
載せてないけど、ホットドックとフレンチトースト(食パンの形のやつ)を買ってみた。
ホットドックのパンもちゃんと美味しい。さすがにコンビニなんかとは全然違う。( ̄∀ ̄*)
フレンチトーストは美味しいけど、サプライズは無かったかな。
でも、購入意欲を掻き立てられる品ばかりで、お店の概観にふさわしいパンがならんでると思う。
再訪確定。


パンのMAPはこちら↓

【ナナホシのパンmap】
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by nanahoshy | 2012-11-18 06:30 | グルメ(パン)

La Baguette de Paris YOSHIKAWA(ラ・バゲッド・デ・パリス ヨシカワ)

何やら長くてなんだか分かんない名前だけど、お店の名前だ。

西宮国際ハーフマラソンに参加予定だった奥さんの参加賞を取りに行った時に寄ったパン屋さん。
この夙川とか芦屋付近には、美味しそうなパン屋さんが多い。
このお店に行ったのは、開店時間が7:30と早く、用事のタイムスケジュールに丁度よかったのと、ドイツパンがあるということで行ってみた。
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 ・パン・オ・ルヴァン
すんごく酸味の強いパンだ!これはパンに嵌りだしてから初めて経験するほどの味だ。
この酸味、通にはたまらないものらしいが、経験値の低い私にはまだ敷居が高かったようだ。
(`・ω・´)

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・カレンツ
レーズンのいっぱい入ったドイツパン。
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これもルヴァンと同じく生地に酸味があるパンだが、大量のレーズンがその味を帳消しにしている。

私的には、レーズンを食べてるんじゃないか!?ってくらい味が強いように思えた。

これはこういうものなのかな?
(`・ω・´)


朝一で入店したのでまだ陳列台には空きがあったけど、お店は高級そうだったけど値段も手ごろで美味しそうなおかず系、デザート系のパンが多かったような気がする。
事実、載せてないけどバゲットベースのフレンチトーストを買って食べたのだが、フワフワでちゃんとバゲットの噛み応えも残っていて、美味しい一品だった。
これは美味しいお店だわ。

色々食べたいけど、全部の店の全部のパンを食べることなんて出来ないんだろうな~
そういう意味ではパンの道って難しいんだな。(´c_,`*)



パンのMAPはこちら↓

【ナナホシのパンmap】
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by nanahoshy | 2012-11-17 06:30 | グルメ(パン)

APPLEの発音

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そのお店は木金土日という変わった営業日だそうな。
ネットで調べて地図を見てみると、思いっきり住宅地のど真ん中。
お店のホームページには、販売予定のパンの種類が乗ってたり。しかも絵がかわいい。

くんくんくん・・におう、
こういうお店は・・・何かある!
と勇んで行ってみたら、ホントに何かあった!!!( ̄∀ ̄*)ノノノ

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 ・「新参者」¥小120
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン


ものすごくハンサムなパン!!!(;゚∀゚)=3ハァハァ
俳優でいうとジョージクルーニーさんって感じか。
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味わいはすごくタンパク。だと思ったら、上の種(?)が香ばしくて一緒に食べるとイイ感じ。

咀嚼してるとほんのり甘みも出てくる。

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 ・「家内が、全部食べてしまった」¥160
ライ麦パンでブラックペッパーとマカダミアンナッツを巻きました


名前とか説明とかHPに載ってるので非常に助かる。(・∀・)
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中にはマカデミアナッツと黒胡椒。

黒胡椒はピリリと効いててクセになる感じ。

ちょっと変わったパンだけど、好きですわ~



場所は分かりにくい所にあり、TOP画の看板がなければ見つからないんじゃないだろうか・・・。
それに小さなお店で、店内は3人が限界なんじゃ・・・( ̄∀ ̄*)

でも、ご主人はすごくイケメン&いい人で、少し話しただけで「この人イイ人だな~」って分かっちゃう。
ここは、ご主人もそうだけど、すごく丁寧に正直に、モノづくりをされてる。それは安すぎる値段設定からも、HPデザインそのままの店内、ポエムの様なパンの名前からも窺うことができる。
なんで営業日があんな変則なのか分からないけど、こういうお店はず~っと続けて欲しいと思う。



パンのMAPはこちら↓

【ナナホシのパンmap】
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by nanahoshy | 2012-11-15 06:30 | グルメ(パン)

IENA (イエナ)

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ブログネタが増えるのはいいけど、パンの記事ばっかりだ。
このブログのジャンルは、一応「日々の生活」と「自転車・バイク」です。ハイ・・・
(`・ω・´)

次のお店は通勤途中にあるお店の一店。IENA (イエナ)だ。
トレーに入れるのに専用のトングがあるほどのクリームパンが有名みたいだ。
でも今回は買ってないけどね~( ̄∀ ̄*)
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 ・八穀ブール
ひまわり、胡麻、亜麻仁、オート麦、大豆、ふすま、ライ麦、大麦が入ってる。
出来立てだったんで、ほっかほか!
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おほっ!中には栗の渋皮煮まで入ってる。
(*´∀`*)

焼きたてだからか、すんごく柔らかい。それに、黒糖みたいな甘さがある。
これ、黒糖入ってんのかな~入ってなかったらすごいんだどな~(´c_,`*)

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 ・カンパーニュ いちじく
中に入ってるイチジクはとても大きく、美味しい。
(*´∀`*)
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中の生地は他のパン屋さんと比較して少し柔らかいかな?

でもモチモチ感もあって、噛み応えもいい。

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 ・ホッペ
見た目が「普通」だったので説明も聞かずに購入。
こういうのは何かある!
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が、何もなかった。

何も・・・。

噛み応えはあるものの、風味が薄いような・・。

今度どういうパンなのか聞いておこう。
( ´ Д ` )


ここは、おかず系やデザート系など、何か入ったり乗ったりするパンが多い様に思われる。
パン自体の味は、私が食べてた食パンの香りに近いものがあったような気がする。
今回買った中では「八穀ブール」が一番美味しかったです。
噂の専用トングを要するクリームパンも鎮座されてた。今度はあれを買ってみることにする。


パンのMAPはこちら↓

【ナナホシのパンmap】
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by nanahoshy | 2012-11-14 07:02 | グルメ(パン)

ブーランジェリータケウチ

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ちいさぃあ~き、ちいさぃあ~き、ちいさぃあ~き、み~つけた~♪

ハイ、というわけで秋は食欲の秋。
ついにカテゴリーに「グルメ(パン)を作ってしまった。(≧▽≦)
「あんた炭水化物節制ダイエットを継続中じゃマイカ!」という突っ込みはご遠慮願います。
パン歴は浅いけど、個人的見解に基づき、思ったことをツラツラ書いていこうと思う。
あくまで個人的な意見なので、ご批判や意見にはお答えしませんのであしからず・・・。ぺこ<(__)>

パンって1日で何店も回れちゃうんだけど、1店ずつ載せて行こうと思う。
その方がネタの節約にもなるしね!
それから、パンの記事には、毎回一番↓にパンmapへのリンクを載せておきます。
紹介したパン屋さんと行く予定のパン屋さんの地図や情報なので、ご参考にどうぞ。


栄えある一軒目は、私が一番お世話になってるパン屋さんの「ブーランジェリー・タケウチ」だ。
(*´∀`*)

靱公園の前に立地し、ウツボネーゼ(自称)が我も我もと押しかける名店。
私が初めてタケウチに行ったのは10数年前、まだお店のテントが茶色かった時だ。(笑)
職場が近くなってから朝一番に寄ってから出社することが多くなり、警備のおっちゃんとも親しくなり、たまたま店員さんの自転車のチェーンを直してあげたら、それがシェフの自転車で、それからシェフとも知り合いになりと、何とも縁のあるパン屋さんだ。
今年の4月から営業時間が変わってから、足が遠のいていたけど、パンをよく食べるようになってからココの美味しさを再認識することになる。それまではデニッシュ系やデザート系のパンが美味しいなって思ってたけど、最近ではハード系もスゴイんだと思うようになった。
とりあえず、今いちばん好きなパン屋さんだ。(´∀`)

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キューブ型のクリームパン
生地はデニッシュ系でとてもフワフワしてる。さらに、これは出来立てだったので、ホカホカだった(*´∀`*)
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中にはアールグレイの香りのクリームが入っており、思ったほどクリームが入っていなかった。

でも全体のバランスだと、この量が適量なのかな。

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栗のリュスティック
この時期、栗のリュスティックはどこのパン屋さんでもあるメニュー。これ、大好物です。(*´∀`*)
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でっかい栗の渋皮煮が入ってて、ウグイス豆に小豆も入ってる。

中の生地は、餅じゃないかと思うくらいモチモチしてて、咀嚼するのにすごく堪能できる。(*´∀`*)

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ドライフルーツ入りライ麦パン
ライ麦パンと全粒粉のパンは各店の比較の為に、なるべく買うようにしてる。
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普通のライ麦パンはこの時無かったので、フルーツ入りを購入した。
このドライライフルーツがべらぼうに美味しい。カロリーは高そうだけど・・・( ̄∀ ̄*)

パン自体は少し固いが、酸味は抑え目で食べやすい。

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う~ん。。名前が思い出せない><
イガグリ君とでも命名しよう。(爆)
元々メニュー名覚えるの苦手だし、パン買うときにいちいち見てないからな~
いい方法をそのうち考えマース。
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中身はダークチェリとチョコレートだ。

意外な組み合わせ!?と思ったけど、チェリーがジューシーでチョコと相まって、丁度いい加減なんだな。

今日の試合の中では、一番強力なパンだった。
さすがにデザートパンは美味しい・・・という所だ。

ただ、上に乗せてあるナッツがこぼれまくって食べるのに技術が必要だった(笑)



まだまだ食べたいパンはあるけど、今日はここまで。
でも、警備のおっちゃん経由で聞いてた話しが現実になってきたようで・・・
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がーん!Σ( ̄ロ ̄lll)

パンのMAPはこちら↓

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by nanahoshy | 2012-11-11 18:50 | グルメ(パン)